蒸鲈鱼的时间取决于鲈鱼的大小。以下是一些基本的指导时间：
对于一条约500克的鲈鱼，建议蒸8分钟左右。
1-2斤的鲈鱼，水开后下锅蒸8分钟左右即可。
2-3斤的鲈鱼，水开后下锅蒸10分钟左右。
1斤左右的鲈鱼，水开后下锅蒸6-8分钟左右。
请注意，这些时间仅供参考，实际烹饪时还需考虑您的具体烹饪环境和设备。蒸鱼时，建议使用大火，并在蒸制过程中不要频繁掀开锅盖，以保持鱼肉的鲜嫩口感。蒸好之后，可以关火焖三分钟再食用，这样可以让鱼肉更加入味
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